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九江,位于江西省北部,是一座历史悠久的江南古城,也是一座美食天堂。以下是一份九江美食之旅的推荐清单,吃货们可以跟着这份指南,来一场味蕾的盛宴。
### 1. 九江特色小吃 - "九江豆皮":用豆腐皮包裹糯米、肉末、蔬菜等馅料,口感软糯,香气扑鼻。 - "石锅鱼":选用活鱼现杀,配以特制的石锅,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁。 - "油豆腐":油豆腐经过炸制,外皮酥脆,内里柔软,常与辣椒、豆芽等食材搭配。
### 2. 地道餐馆推荐 - "九江老街":位于九江市区,这里有众多特色餐馆,可以品尝到正宗的九江美食。 - "庐山脚下的农家乐":可以品尝到新鲜、地道的农家菜,如腊肉、炖土鸡等。
### 3. 庐山特色美食 - "庐山云雾茶":庐山云雾茶以其独特的香气和口感而闻名,是茶文化爱好者的必尝之选。 - "庐山豆腐":庐山豆腐质地细腻,口感滑嫩,是当地的传统美食。
### 4. 美食街区 - "九江步行街":这里有众多小吃摊贩,可以品尝到各种九江特色小吃。 - "庐山脚举报 -
美食牵动着吃货们的心,为了寻找到更多的美食来为我们的生活带来幸福,今天小编就带大家一起感受九江带给我们的幸福享受吧!
庐山石耳
庐山石耳与黑木耳同科,是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的菌类植物,由于它形状扁平如人耳,又附着在岩上生长,所以称之为“石耳”。石耳营养价值极高,内含肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素,是一种高蛋白滋阴润肺的补品。石耳清热解毒,可治吐血红崩,热结小便痛,白浊、白带、痢疾、毒蛇咬伤、火烫、牙痛、便秘等症,亦有降血压作用。
黄焖石鸡
将石鸡斩头去爪,洗净内脏,切成块状过油,佐以四米,加黄酒、酱油、盐、高汤用小火焖熟,用旺火收汁,淋香油即可。此菜醇香,肥美,味道十分可口。
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